I. SỰ KHÁC BIỆT VÀ NỔI BẬT:
Với thời lượng 4 tháng, MyLifestyle đảm bảo rằng trình độ của bạn sẽ có thể ngang bằng với những Bartender thông thường 2 năm. Đó là kết quả tốt nhất trong thời gian ngắn nhất Lifestyle mang lại cho học viên .
Học viên sẽ được thực hành tại các quán bar , vũ trường 5 sao nổi tiếng lớn nhất Hà Nội ( Nexttop , New Square, South Gate … )
MyLifestyle áp dụng giáo trình và phương thức đào tạo hiện đại, thực hành trực tiếp với những kĩ thuật pha chế và biểu diễn chuyên nghiệp…
My Lifestyle trang bị cho học viên kiến thức và hiểu biết về từng loại rượu, công thức pha chế, kỹ năng giao tiếp tự tin, khả năng bắt chuyện và nghệ thuật trình diễn lôi cuốn…
My Lifestyle mang đến cơ hội được làm việc tại những quán bar nổi tiếng với mức thu nhập cao mà bạn hằng mơ ước….
II. KHÓA HỌC VÀ THỜI GIAN
Nắm bắt được xu hướng của nghề Bartender, trung tâm My Lifestyle giới thiệu chương trình đào tạo Bartender với 2 khóa đào tạo phù hợp với 2 nhu cầu phổ biến của học viên.
Khóa học MOCKTAIL (12 buổi):
được thiết kế phù hợp với những bạn có nhu cầu học pha chế nước hoa quả, sinh tố, phục vụ cho làm việc và kinh doan các quán café, giải khát hay karaoke. Học viên sẽ được học những kỹ năng pha chế những loại Mocktail, những thức uống dinh dưỡng, Cà phê, cách vẽ và thiết kế hình lên ly cà phê, các loại nước giải khát.
Khóa học BARTENDER CHUYÊN NGHIỆP (16 buổi – COCKTAIL + MOCKTAL):
Học viên sẽ được học đồng thời cách pha chế các loại nước uống hoa quả, mocktail và đặc biệt chuyên về pha chế rượu Cocktail, những loại rượu được pha chế và sử dụng nhiều nhất trong những quầy bar. Học viên sẽ được học và thực hành những kỹ năng mềm, kỹ năng trình diễn bar và hoạt động cá nhân, khả năng giao tiếp và cách để thúc đẩy quan hệ xã hội. Khóa học phù hợp cho những bạn có mong muốn được trở thành bartender chuyên nghiệp làm việc trong các quán bar, sàn nhảy, vũ trường.
Thời gian mở lớp :
III. NỘI DUNG – GIÁO TRÌNH KHÓA HỌC
- Lớp MOCKTAIL (12 buổi)
Giá tiền : 3 triêu đồng / khóa
Tuần học 2 buổi.
- Lớp BARTENDER CHUYÊN NGHIỆP (16 buổi)
Giá tiền : 5 triệu đồng / khóa .
Tuần học 2 buổi
1. KHÓA MOCKTAIL:
Buổi 1:
- Giới Thiệu Và Định Nghĩa Bar, Nhà Hàng, Khách Sạn, Sàn Nhảy, Quán Cà Phê, Club, Pub.
- Định nghĩa Cocktail, Mocktail, Café, Đồ giải khát…
- Thực hành pha chế cà phê phin to, phin nhỏ, đồ giải khát.
Buổi 2 - 8
- Thực hành pha chế và trang trí các ly café với họa tiết
- Thực hành pha chế đồ uống mocktail.
- Thực hành pha chế nước giải khát, nước uống dinh dưỡng, sinh tố.
Buổi 9 :
- Kiểm tra kiến thức.
- Học viên sẽ có một bài kiểm tra chất lượng các đồ uống đã học.
Buổi 10 :
- Phát triển và nâng cao tay nghề bằng cách cho Học viên tập pha các đồ uống đặc biệt
Buổi 11 : (Mỗi học viên bắt buộc phải mời 1 người đến dự)
- Thực hành các kĩ năng làm việc.
- Học cách set up Nhà Hàng, Khách Sạn Quán Cà Phê, sao cho phù hợp với yêu cầu được đề ra và phù hợp với năng lực làm việc của từng học viên.
Buổi 12 : Mỗi học viên bắt buộc phải mời 1 người đến dự
- Tất cả Học Viên đi thực tập( có Giáo Viên đi kèm).
- Thực tập tại các nhà hàng, quán bar có liên kết với trung tâm.
Buổi cuối:
- Thi tổng kết.
KHÓA HỌC BARTENDER CHUYÊN NGHIỆP (COCKTAIL + MOCKTAIL)
Buổi 1 :
- Định nghĩa Cocktail, Mocktail, Cà Phê, Đồ Giải Khát, Đồ Uống Dinh Dưỡng, Nhà hàng, quán bar, vũ trường…
- Thực hành nhận biết các loại ly, cốc, shot, đồ dùng dụng cụ pha chế.
- Nguyên tắc cơ bản và những chú ý khi làm bartender.
Buổi 2 - 4 :
- Tập và thực hành pha cà phê phin to, phin nhỏ, pha đồ giải khát, mocktail, đồ uống dinh dưỡng.
Buổi 5 :
- Giới Thiệu Các Kiểu Pha (Lắc, Khuấy, Trộn, Rót Tầng, Rót Trực Tiếp)
- Học Phân Loại Các Dòng Rượu Nền, Rượu Mùi, Rượu Màu
- Học pha chế một số loại cocktail đơn giản.
Buổi 6 – 12 :
- Học Viên Học Pha Từ 130 => 150 Loại cocktail, Khuấy, Trộn, Rót Trực Tiếp, 10 => 20 loại Rượu Shot, Rượu Tầng
- Học và phát triển các kỹ năng biểu diễn, performance.
Buổi 13 :
- Thực hành trải nghiệm làm việc trực tiếp tại một số quán Bar 5 sao tại Hà Nội ( Nexttop , New Square , South Gate ... )
- Học viên dẫn người thân tham gia trải nghiệm
Buổi 14 :
- Giới Thiệu Về Lịch Sử, Nguồn Gốc, Các Câu Chuyện Xoay Quanh Các Dòng Rượu Và 1 Số Loại Cocktail Nổi Tiếng Trên Thế Giới
- Phân Loại Và Phát Triển Các Kĩ Năng Làm Bar Cho Từng Học Viên( Bar Trick, Bar Servit, Bar Flamming.....)
Buổi 15
- Thực hành trải nghiệm làm việc trực tiếp tại một số quán Bar 5 sao tại Hà Nội ( Nexttop , New Square , South Gate ... )
- Học viên dẫn người thân tham gia trải nghiệm
Buổi 16.
- Kiểm Tra Tổng Quát Tất Cả Kiến Thức Mà Học Viên Đã Được Học.
- Thi tốt nghiệp và cấp bằng.
.jpg)
Bartender Hecky Lam